Scheda Tecnica Le Lenticchie della Piana Buia vengono prodotti dall'Azienda Agricola Nevi Pietro, coltivati esclusivamente sui terreni aziendali siti nel Comune di Montefiascone, messi a regime di Agricoltura Biologica e certificati da BioAgriCert S.r.l. Tutte le fasi della produzione quali la preparazione del letto di semina, la semina, la raccolta e il trasporto vengono fatti direttamente dall'azienda e con mezzi propri.
Confezioni: 500 gr.
Descrizione Le lenticchie hanno un alto valore nutritivo e contengono circa il 25% di proteine, il 53% di carboidrati e il 2% di olii vegetali. Sono anche ricche di fosforo, ferro e vitamine del gruppo B. Inoltre hanno anche un alto contenuto proteico, una buona quantità di zuccheri e una scarsa quantità di grassi, oltre ad essere ricche di vitamine, sali minerali e fibre.
