Scheda Tecnica I Ceci della Piana Buia vengono prodotti dall'Azienda Agricola Nevi Pietro, coltivati esclusivamente sui terreni aziendali siti nel Comune di Montefiascone, messi a regime di Agricoltura Biologica e certificati da BioAgriCert S.r.l. Tutte le fasi della produzione quali la preparazione del letto di semina, la semina, la raccolta e il trasporto vengono fatti direttamente dall'azienda e con mezzi propri.
